L’art du Mocktail

On imagine souvent les infusions cantonnées à nos mugs préférés. On les déguste fumantes par un après-midi pluvieux. En revanche, on les oublie parfois en version glacée sous le soleil de l’été. Pourtant, elles deviennent l’ingrédient secret des meilleurs cocktails sans alcool.

Cette tendance porte un nom : le mocktail. En effet, cette boisson s’invite désormais à tous les apéritifs entre amis. Elle offre une alternative saine aux sodas classiques. De plus, elle permet de se faire plaisir sans aucune culpabilité. Exit les boissons trop sucrées ! Place à la fraîcheur, aux couleurs vibrantes et aux saveurs naturelles.

Découvrez ainsi comment transformer vos mélanges Greensip en véritables boissons de barman.

Pourquoi l’infusion est la base parfaite pour vos mocktails ?

Pour créer un bon cocktail sans alcool, il faut trouver un équilibre. En effet, vous devez doser l’acidité, le sucre et l’amertume. Malheureusement, les jus de fruits industriels s’avèrent souvent trop lourds.

Au contraire, l’infusion de fruits apporte une base très légère. Elle reste intensément parfumée et naturellement colorée. Par conséquent, elle constitue une excellente alternative de santé.

De surcroît, utiliser une infusion Greensip valorise l’aspect visuel de vos verres. Vous pouvez par exemple jouer sur les textures avec notre infusion à la mangue. Vos boissons afficheront alors des dégradés flamboyants.

3 recettes de mocktails fruités à tester d’urgence

Pour réussir ces préparations, respectez une règle d’or simple. D’abord, préparez une infusion très concentrée avec deux sachets pour 250 ml d’eau. Ensuite, laissez-la refroidir complètement avant de passer au shaker.

1. Le « Mango Sunrise » (Idéal avec notre infusion Mangue & Saveurs Exotiques)

Ce cocktail ensoleillé se révèle gourmand et texturé. Ainsi, il donne instantanément un air de vacances à votre apéritif.

• Ingrédients : 100 ml d’infusion à la mangue froide, 50 ml de jus d’ananas frais, un trait de sirop de grenadine, des glaçons.
• Préparation : Remplissez d’abord un grand verre de glaçons. Versez ensuite l’infusion à la mangue et le jus d’ananas. Remuez délicatement le mélange. Enfin, versez doucement la grenadine le long de la paroi. Vous obtiendrez alors un magnifique effet de dégradé.
• Le conseil fruité : Décorez votre verre avec un morceau de mangue fraîche !

2. Le « Green Detox » Givré

Ce mocktail s’avère ultra-frais. Par conséquent, il est parfait pour se désaltérer après une longue journée.

• Ingrédients : 120 ml d’infusion fruitée Greensip, 40 ml de jus de concombre, le jus d’un demi-citron vert, de la menthe fraîche, de l’eau gazeuse.
• Préparation : Pilez la menthe et le citron vert au fond du verre. Ajoutez ensuite les glaçons, le jus de concombre et l’infusion froide. Complétez enfin avec un filet d’eau gazeuse pour le côté pétillant.

3. Le « Fruity Spritz » sans alcool

Voici une réinterprétation moderne et légère du célèbre cocktail italien.

• Ingrédients : 100 ml d’infusion de fruits rouges ou d’agrumes bien corsée, 100 ml de Tonic, une tranche d’orange bio.
• Préparation : Prenez un grand verre piscine rempli de glace. Mélangez directement l’infusion et le Tonic à l’intérieur. Pour finir, plongez-y la tranche d’orange afin de libérer les arômes des écorces.

Place à la créativité !

Vous savez déjà cuisiner avec nos infusions dans vos gâteaux. Désormais, vous constatez que l’art du mocktail n’a pas de limites non plus.

Alors, êtes-vous prêts à impressionner vos invités ? Sortez vos plus beaux verres et laissez parler votre imagination !

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